Главная / Категории / спорт, здоровье, красота / медицина и здоровье / кулинария

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Коллектив авторов

Купить Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
  • Тип: Текст PDF
  • Автор: kollektiv-avtorov
  • Издательство: Дашков и К(2020)
  • Год написания: 2020
  • ISBN: 978-5-394-03746-7, 978-5-04-239498-0
  • Страниц: 209
  • Язык: Русский
349 руб.
Отложить

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

Рады Вам также предложить