Отложено

Главная / Теги / Общепит

Электронные книги с тегом «Общепит»

Сортировка по: рейтингу названию автору издателю году цене

Текст PDF

Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики. Том 2
Екатерина Стародубцева-Калачева

Ресторанные ведомости

2400 р.
Текст

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Оксана Путан

Эксмо

499 р.
Аудиокнига

Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands
Найджел Трэвис

Эксмо

619 р.
Текст PDF

Справочник повара
Анна Тимофеевна Васюкова

Дашков и К

249 р.
Текст

Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс
Smart Reading

Смарт Ридинг

279 р.
Текст

Похмелье
Артем Суханов

Бесплатно
Текст

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Ирина Карякина и др.

Ресторанные ведомости

2200 р.
Текст

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Андрей Николаевич Уланов

Питер

199 р.
Текст

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Кирилл Погодин

Питер

149 р.
Текст

Мы из «СОВКА»!!! Байки старого бармена
Игорь Трохин

Accent Graphics communications

80 р.
Текст

Общепит. Микоян и советская кухня
Ирина Глущенко

Высшая Школа Экономики (ВШЭ)

220 р.
Текст PDF

Специальные виды туризма
Дмитрий Савин и др.

БИБКОМ

320 р.
Текст

Ресторан семьи Морозовых
Игнат Валерьевич Михайлов

Бесплатно
Текст

Месть тараканов
Леонид Григорьевич Егоров

Бесплатно
Текст PDF

Экономика предприятия торговли и общественного питания. Учебное пособие
Максим Валентинович Лысенко и др.

Питер

349 р.
Текст PDF

Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня
Дмитрий Каневский

Ресторанные ведомости

1100 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №08/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №09/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №10/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №11/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №12/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №02/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №03/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №05/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №06/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №07/2018
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №02/2019
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №04/2020
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем
Константин Кривошонок

Ресторанные ведомости

1050 р.
Текст PDF

Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Константин Кривошонок

Ресторанные ведомости

1400 р.
Текст

Почему открываются / закрываются рестораны
Ирина Рубачева

Ресторанные ведомости

1600 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №03/2019
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №05/2019
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.
Текст PDF

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Коллектив авторов

Дашков и К

349 р.
Текст PDF

Ресторанные ведомости №06-07/2020
РИК Ресторанофф

Ресторанные ведомости

300 р.

1 2 3 4