Проектирование предприятий общественного питания. Практикум. Анна Тимофеевна Васюкова
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Дашков и К(2021)
- Год написания: 2020
- ISBN: 978-5-394-03486-2, 978-5-04-338821-6
- Страниц: 145
- Язык: Русский
99.90 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
