Знай свое место! Как выбрать локацию для ресторана. Творческий коллектив программы «Food & Money»
- Тип: Аудиокнига
- Автор:
- Издательство: Коммерсантъ(2020)
- Серия: Food & Money
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-04-242141-9
- Длительность: 21 мин. 27 сек.
- Язык: Русский
26 руб.
Отложить
- Жанры: Развлечения, Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Какие районы Москвы самые выигрышные для ресторанного стартапа? Как выбрать локацию, чтобы не прогореть? Почему все хотят иметь ресторан на Патриарших прудах, но мало у кого это получается? Ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина обсуждают эти вопросы вместе с ресторатором Станиславом Лисиченко, который недавно открыл на Патриках ресторан с «вредной едой» Junk Food & Bar на месте своего же ресторана «Китайские новости».
