Теоретические основы товароведения и экспертизы. Елена Юрьевна Райкова
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Дашков и К(2021)
- Год написания: 2020
- ISBN: 978-5-394-03714-6, 978-5-04-338801-8
- Страниц: 413
- Язык: Русский
- Жанры: Управление продажами, Техника продаж, Учебники и пособия для вузов
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также слушателей институтов повышения квалификации и работников коммерческих структур, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.
