Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория. Оксана Путан
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Эксмо(2019)
- Серия: Кулинария. Правила кухни
- Год написания: 2019
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-04-096059-0, 978-5-04-190956-7
- Страниц: 119
- Язык: Русский
499 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы. [i]В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.[/i]
