Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками. Группа авторов

• Тип: Текст
• Автор: Группа авторов
• Издательство: РИПОЛ Классик(2010)
• Год написания: 2007
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-5-7905-5267-0, 978-5-425-01867-0
• Страниц: 317
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария

Огонь, костер, очаг – эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.