Главная / Издательства / Ресторанные ведомости

Электронные книги издательства «Ресторанные ведомости»

Сортировка по: рейтингу названию автору году цене

• 

  Текст
  Почему открываются / закрываются рестораны

  Ирина Рубачева

  Ресторанные ведомости
  1600 р.
• 

  Текст PDF
  Формула шоколада. Техника работы с шоколадом

  Елена Шрамко

  Ресторанные ведомости
  2200 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №03/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №04/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №05/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №01/2020

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №12/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №06-07/2020

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №06/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №03/2020

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №02/2020

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес

  Инна Щепетова

  Ресторанные ведомости
  1050 р.
• 

  Текст
  Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $

  Артур Чистяков

  Ресторанные ведомости
  1800 р.
• 

  Текст
  Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы

  Александр Романов

  Ресторанные ведомости
  1800 р.
• 

  Текст
  Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

  Максат Ишанов

  Ресторанные ведомости
  1050 р.
• 

  Текст
  Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

  Нина Макогон

  Ресторанные ведомости
  1800 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №08-09/2020

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Учебник ресторатора

  Инна Щепетова

  Ресторанные ведомости
  2200 р.
• 

  Текст PDF
  Умное меню. Сделано в Петербурге

  Игорь Пращенко и др.

  Ресторанные ведомости
  1800 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №05/2020

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

  Виолетта Гвоздовская

  Ресторанные ведомости
  2200 р.
• 

  Текст PDF
  Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

  Виолетта Гвоздовская

  Ресторанные ведомости
  2400 р.
• 

  Текст
  Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

  Алексей Гисак

  Ресторанные ведомости
  990 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №07/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №08/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №09/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №10/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №11/2019

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст
  Как вывести ресторан из жесткого кризиса

  Сергей Миронов

  Ресторанные ведомости
  990 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №11-12/2020

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы

  Группа авторов

  Ресторанные ведомости
  1100 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №01-02/2021

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  Ресторанные ведомости №03/2021

  РИК Ресторанофф

  Ресторанные ведомости
  300 р.
• 

  Текст PDF
  HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

  Галина Анохина

  Ресторанные ведомости
  2200 р.
• 

  Текст PDF
  Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

  Виолетта Гвоздовская

  Ресторанные ведомости
  2400 р.

1 2 3 4