Стейк из пробирки: из чего делают искусственные продукты?. Маргарита Митрофанова и др.
- Тип: Аудиокнига
- Авторы:
- Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")(2019)
- Серия: Физики
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-04-293422-3
- Длительность: 40 мин. 10 сек.
- Язык: Русский
26 руб.
Отложить
- Жанры: Пищевое производство, Производство вкусовых продуктов
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В Голландии мало земель для животноводства и поэтому там ищут альтернативные варианты продуктов питания. Именно голландский ученый предложил выращивать мясо в пробирке. О процессе выращивания мяса в пробирке, из чего делают вареную колбасу, возможности персонализации питания рассказала биотехнолог Ирина Волкова.
