Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Е. Ю. Никольская и др.
- Тип: Текст PDF
- Авторы:
- Издательство: КноРус(2018)
- Серия: Бакалавриат (КноРус)
- Год написания: 2019
- ISBN: 978-5-406-06681-2
- Страниц: 344
- Язык: Русский
730 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм», преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.