Откуда берутся культовые вина. Коллектив авторов
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: СИМПЛ(2015)
- Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах
- Год написания: 2013
- Возрастная категория: 18+
- ISBN: 978-5-4274-0006-0, 978-5-457-70935-5
- Страниц: 131
- Язык: Русский
- Жанры: Кулинария, Отраслевые издания, Публицистика
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Монте-Белло Пол Дрейпер рассказывает о том, как научился виноделию и почему ему не нравится сравнение с Бордо Артвино Денис Симачев выясняет, с каким из «зимних» вин хочется войти в резонанс Сыр и порт Для того чтобы подобрать лучшее сырное сочетание к портвейну, недостаточно знать только категорию Брожение по-черному Не всякий соус восточной кухни сделан из сои Масло маслинное Чем похожи и чем отличаются друг от друга оливковое масло и вина и многое другое
