Кухня малых народов. Творческий коллектив шоу «Объект 22»
- Тип: Аудиокнига
- Автор:
- Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")(2017)
- Серия: Мозг
- Год написания: 2015
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-04-296871-6
- Длительность: 41 мин. 9 сек.
- Язык: Русский
26 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
Шоу «Объект 22» началось с просветительской передачи „Мозг“. Этнограф Майя Галеева рассказала о гастрономических традициях коагулятов, проще говоря – о кухне малых народов. Удивительные блюда, которые, судя по описанию, никто никогда не сможет употребить в пищу, считаются деликатесами у людей, которые никогда не сидят на месте. Маринованные олени, голубика в жире и многое другое.
