Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе. Глория Монтенегро и др.

• Тип: Аудиокнига
• Авторы: Глория Монтенегро, Кристина Шируз
• Издательство: Эксмо(2021)
• Серия: Вина и напитки мира
• Читает: Екатерина Бабкова
• Год написания: 2017
• Возрастная категория: 16+
• ISBN: 978-5-04-333924-9
• Длительность: 5 ч. 13 мин.
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария, Хобби / увлечения, Безалкогольные напитки, Зарубежная прикладная литература
• Теги: История кофе, Свойства кофе, Кофейные технологии, Виды кофе, Ресторанный бизнес

Знаете ли вы, какие тайны хранит в себе чашка эспрессо? О, их великое множество! Окунуться в прошлое ароматного напитка и познакомиться с его необычной историей поможет этот кофейный путеводитель. Начните путь с подборки любопытных фактов о кофейном дереве и его плодах – дальше будет еще интереснее! Из книги вы узнаете, как ваш любимый утренний напиток связан с климатологией, почвоведением, социологией, политологией, психологией и другими науками. Вы получите представление о взаимоотношениях кофе и человека, узнаете об удивительных свойствах этого напитка и откроете для себя секреты кофе высочайшего класса. «Кофеология» также станет отличным подарком для ценителей кофе.