Готовим дома сыры. Твердые, сливочные, рассольные, с плесенью. Ирина Веремей

• Тип: Текст
• Автор: Ирина Веремей
• Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»(2017)
• Год написания: 2017
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-617-12-2991-4, 978-617-12-2992-1, 978-617-12-2491-9, 978-5-9910-3835-5, 978-617-12-2993-8, 978-5-04-052742-7
• Страниц: 124
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Кулинарные рецепты, Домашние рецепты, Молочные продукты

Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительный домашний сыр – все это можно приготовить самостоятельно. • Эмменталь • Гауда • Брюност • Тильзитер • Горгонзола • Фета • Халуми • Робиола Подробное описание технологии приготовления молочных продуктов, рекомендации, как с помощью трав, специй и фруктов разнообразить их вкус, и оригинальные рецепты, которые позволят дополнить ежедневный рацион полезными и вкусными продуктами без ароматизаторов, консервантов и красителей.