Готовим с сыром. Коллектив авторов
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Просвещение(2014)
- Серия: Уроки шеф-повара
- Год написания: 2013
- ISBN: 978-5-373-04909-2
- Страниц: 92
- Язык: Русский
181.82 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Большой популярностью в мировой кулинарии пользуются блюда из сыра. Это супы и бутерброды, пасты и соусы, сыр жареный и запеченный, блинчики, пироги, салаты и крокеты. Сырные блюда могут быть холодными и горячими, сложными в приготовлении и на редкость простыми. Ведь этот продукт хорошо сочетается не только с фруктами, овощами, мучными и крупяными изделиями, но и прекрасно подходит к мясу и рыбе. В нашей книге, где представлены рецепты лучших шеф-поваров Москвы, каждый найдет себе блюда из сыра, которые вполне удовлетворят его пристрастия и пожелания.