Домашний сыр. Константин Жук
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Эксмо(2017)
- Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
- Год написания: 2017
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-699-90999-5, 978-5-04-083489-1
- Страниц: 98
- Язык: Русский
149 руб.
Отложить
- Жанры: Сделай сам, Руководства, Кулинария, Хобби / увлечения
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта.
