Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование. Анна Зорина
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Центрполиграф(2017)
- Серия: Умная усадьба
- Год написания: 2017
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-227-07546-8, 978-5-04-066734-5
- Страниц: 98
- Язык: Русский
79.99 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
