Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Агафья Звонарева
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Центрполиграф(2012)
- Серия: Советы бабушки Агафьи
- Год написания: 2012
- ISBN: 978-5-227-03272-0, 978-5-457-06969-5
- Страниц: 98
- Язык: Русский
39.90 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Описание
- Фрагмент
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
