Балчуг. Родина русской водки. Кирилл Киракозов и др.

• Тип: Текст PDF
• Авторы: Кирилл Киракозов, Александр Никишин
• Издательство: Ресторанные ведомости(2023)
• Год написания: 2023
• Возрастная категория: 18+
• ISBN: 978-5-6046513-3-9, 978-5-04-526564-5
• Страниц: 241
• Язык: Русский

• Жанры: Памятники истории и культуры, История России
• Теги: Москва, История городов, Памятники архитектуры, Русские традиции, История Москвы, Краеведение, Ресторанный бизнес, Массовая культура, Культурные традиции, Алкогольные напитки, Крепкие спиртные напитки

Москва-река веками несла свои воды мимо стен седого Кремля. По весне река разливалась и строения на Балчуге стояли в воде по самые крыши, и передвигались тут исключительно на лодках – и по Царицынскому лугу, и по набережным, и по Болотной площади, и по многочисленным Садовническим улицам. Страшное наводнение весны 1783 года смело большую часть зданий и храмов Балчуга, разрушило Всехсвятский мост (Большой Каменный). Московский главнокомандующий граф Чернышев докладывал Екатерине II: «…Обвалились три арки моста… и бывшие на них 11 лавок каменных…» И тогда было принято смелое решение прорыть Водоотводный канал и отвести часть вод Москвы-реки в новое русло. Воды реки и канала слились воедино и явили миру уникальный остров в самом центре города напротив стен и башен Кремля: Золотой остров, остров Балчуг, будущую жемчужину Москвы и России. Но мало кто знает, что остров Балчуг – это то место, где волшебным образом материализуется история национального русского напитка – водки. Воплощается эта история едва ли не в каждом крошечном переулке или даже доме. И авторы книги спешат представить читателям свои аргументы.