120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории. Ирина Авруцкая и др.

• Тип: Текст
• Авторы: Ирина Гарриевна Авруцкая, Ольга Андреевна Тарабрина
• Издательство: Ресторанные ведомости(2018)
• Год написания: 2020
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-5-6040952-1-8, 978-5-04-124895-6
• Страниц: 148
• Язык: Русский

• Жанры: Отношения с клиентами, Управление маркетингом, Привлечение клиентов, Клиентский сервис, Отраслевые издания
• Теги: Ресторанный бизнес, Маркетинговые инструменты

Чтобы ресторан стал успешным и зарабатывал больше, необходимы постоянные усилия на локальном уровне. Локальный маркетинг – это действия по привлечению гостей в ваш ресторан на определенной территории.
Задача авторов книги, ресторанных маркетологов с 25-летним стажем на двоих, – сделать локальный маркетинг простым, понятным и удобным для каждого, как дважды два. Поэтому все, что относится к локальному маркетингу, они предложили назвать инструментами и распределили эти инструменты по 7 кругам.
Особое внимание авторы уделяют инструментам продвижения ресторанной доставки, потому что именно это направление бизнеса год от года показывает рост. Книга будет полезна директору по маркетингу и локальному маркетологу, территориальному управляющему и менеджеру торговой точки.
Принципы работы, описанные в книге, можно использовать в любой торговой или сервисной сети, не только в сфере общественного питания.