Японская кухня шаг за шагом. Группа авторов
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Медиа Плюс(2014)
- Серия: Кулинарные шедевры мира
- Год написания: 2013
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-84-15481-69-0, 978-5-457-54344-7
- Страниц: 98
- Язык: Русский
150 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Японская кухня – одна из самых оригинальных и древних, ее истоки лежат в далеком прошлом. Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также островное географическое положение повлияли на то, что японская гастрономия стала синонимом здоровой пищи. В ее основу положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и морепродукты. Японские повара очень тщательны как в приготовлении, так и в оформлении каждого блюда, чтобы таким образом сделать его вкусным и аппетитным на вид.