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Wurst und K?se vegan. Hildegard M?ller

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Au ja: Heute Abend gibt es ein dick belegtes Wurstbrot. Und danach noch eins mit ordentlich K?se! – Aber Moment, Du bist doch Veganer – wie soll das gehen? Ein Blick in die K?hlregale der Bio-L?den und Reformh?user gibt schnell die Antwort: Von Wiener W?rstchen bis Parmesan, es gibt so ziemlich nichts, was es inzwischen nicht auch in veganer Form zu kaufen gibt. Um in den Genuss dieser tierfreien Ersatzprodukte zu kommen, muss man allerdings ganz sch?n tief in die Tasche greifen. Und von wegen Genuss: Oft sind Veggie Delight Classic Gouda Style und Co. dann noch nicht einmal so richtig lecker. Also doch wieder zur?ck zum tierischen Original? Nat?rlich nicht, Selbermachen hei?t die L?sung! Und damit veganer Ricotta, Veggie-Bratw?rstchen und tierfreie Hausmacher-Streichwurst perfekt gelingen und super schmecken, liefert dieses Buch die richtige Portion Praxis-Know-how und die besten Rezepte! Damit Sie sich noch ?fter auf ein dick belegtes Wurst- oder K?sebrot freuen k?nnen!

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