Всё о белом вине. Эммануэль Клавье
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Интеджер(2021)
- Серия: Азбука сомелье
- Год написания: 2021
- Возрастная категория: 18+
- ISBN: 978-5-04-330890-0
- Страниц: 120
- Язык: Русский
- Жанры: Хобби / увлечения, Популярные справочники, Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Почему белое вино рекомендуется подавать охлажденным? Чем знамениты Рислинг, Шардоне и Совиньон Блан? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в белых винах? Как отличаются вкус и аромат белого вина в зависимости от спелости винограда? О чем расскажет этикетка на бутылке? Что надо знать при выборе белого вина, чтобы в полной мере насладиться этим чарующим напитком? На эти и многие другие вопросы, касающиеся хранения вин, их маркировки, температуры подачи и правил дегустации, ответит эта книга. На ее страницах каждый: и истинный ценитель, и только начинающий дегустатор – найдет для себя полезную информацию.














