Все алкогольные напитки и коктейли мира. Ольга Бортник

• Тип: Текст PDF
• Автор: Ольга Ивановна Бортник
• Издательство: ХАРВЕСТ(2020)
• Год написания: 2008
• Возрастная категория: 18+
• ISBN: 978-985-18-3650-1, 978-5-04-229706-9
• Страниц: 242
• Язык: Русский

• Жанры: Энциклопедии, Кулинария
• Теги: Коктейли, Интересные факты истории, Виноделие, Алкогольные напитки, Культура пития

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут вам лучше разобраться в широком ассортименте алкогольной продукции, представленной в магазинах и ресторанах. Много внимания в книге уделено приготовлению коктейлей. Приведены рецепты, включающие детальный расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, здесь же представлена информация о соответствующей посуде и о способах украшения коктейлей. С помощью данного издания вы расширите свои представления об алкоголе, сможете открыть новые грани любимых, но ставших привычными напитков, окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов коктейлей. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.