Весенняя кулинария. Коллектив авторов
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Просвещение(2014)
- Серия: Уроки шеф-повара
- Год написания: 2013
- ISBN: 978-5-373-04932-0
- Страниц: 241
- Язык: Русский
181.82 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В этой книге собраны лучшие авторские рецепты ведущих шеф-поваров московских ресторанов, предлагающих свои версии разнообразных блюд из сезонных весенних продуктов – молодых ранних овощей и ягод, сморчков и корюшки, и многих других полезных, богатых витаминами и очень вкусных ингредиентов. В книгу включена отдельная глава, посвященная постным блюдам.
