Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите. Алена Солодовиченко

• Тип: Текст PDF
• Автор: Алена Солодовиченко
• Издательство: Эксмо(2020)
• Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
• Год написания: 2020
• Возрастная категория: 16+
• ISBN: 978-5-04-109422-5, 978-5-04-319787-0
• Страниц: 115
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария, Хобби / увлечения
• Теги: Домашняя кухня, Кулинарные секреты, Хозяйке на заметку, Русская кухня, Оригинальные рецепты, Мастера кулинарии, Иллюстрированное издание, Готовим вкусно

Алёна Солодовиченко – шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга – о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания – вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики. Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!