Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше. Анна Сотникова

• Тип: Аудиокнига
• Автор: Анна Александровна Сотникова
• Издательство: Эксмо(2021)
• Серия: Кулинария. Необходимые навыки
• Читает: Мария Лутовинова
• Возрастная категория: 18+
• ISBN: 978-5-04-340364-3
• Длительность: 4 ч. 42 мин. 35 сек.
• Язык: Русский

• Жанры: Работа с клиентами, Отраслевые издания, Личная эффективность
• Теги: Официант, Советы профессионалов, Личный опыт, Успешный бизнес, Профессиональные секреты, Ресторанный бизнес, Инфографика, Просто о сложном

Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания в области кухни и в совершенстве говорить по-английски. Именно в этом случае результатом вашего сервиса станут высокие чаевые и неминуемое повышение по службе до управляющего или владельца. Книга Сотниковой просто обязательна к прочтению настоящим и будущим официантам. Ведь она убережет вас от многих ошибок и поможет гораздо быстрее влиться в бизнес мечты.