Thailand. Margit Proebst и др.
- Тип: Текст
- Авторы:
- Издательство: Readbox publishing GmbH(2020)
- ISBN: 9783833831751
- Страниц: 159
- Язык: Немецкий
- Жанры: Кулинария
- Описание
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Haben Sie heute schon Reis gegessen? Mit dieser freundlichen Frage begr??t man sich in Thailand! Reis ist allerdings l?ngst nicht alles, was die thail?ndische K?che zu bieten hat: ob Garnelensuppe mit Zitronengras oder Rindfleischsalat mit Koriander, im tropischen Klima w?chst eine F?lle von Gem?sen und Fr?chten, Kr?utern und Gew?rzen – und landet inzwischen auch bei uns frisch und knackig im Laden. Drachenfrucht zubereiten? Hier steht, wie’s geht! Fisch im Bananenblatt? Ruckzuck gebastelt! Das Autorenteam serviert Ihnen ?ber 90 thail?ndische Originalrezepte, von der klassischen Garnelensuppe ?ber den sauer-scharfen Papayasalat bis zur aktuellen Variante des gr?nen Thaicurry mit Auberginen. Dazu gibt es Wissenswertes rund um die wichtigsten Zutaten aus der Thai-K?che, das Ganze garniert mit echten K?chengeheimnissen aus Thailand und Tipps zur stilechten Tischdeko.
