Технология производства продукции каракулеводства. Учебник для вузов. Ю. А. Юлдашбаев и др.

• Тип: Текст PDF
• Авторы: Юсупжан Артыкович Юлдашбаев, Абдирахман Молданазарович Омбаев, Тимур Тазретович Тарчоков, Наталья Ивановна Кульмакова
• Издательство: Издательство ЛАНЬ(2022)
• Серия: Высшее образование (Лань)
• Год написания: 2022
• ISBN: 978-5-507-44364-2
• Страниц: 25
• Язык: Русский

• Жанры: Учебники и пособия для вузов, Ветеринария, Основы производства, Животноводство, Сельское хозяйство
• Теги: Учебное пособие для студентов, Технологические процессы, Технологическое оборудование, Селекция, Овцеводство, Зоогигиена и разведение животных, Продукция овцеводства

В учебнике изложены обобщенные литературные данные и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводстве. Дана характеристика биологическим и продуктивным особенностям каракульских овец. Описаны методы разведения, принципы бонитировки ягнят и сортировки шкурок каракульских овец, техника убоя ягнят на смушек и технология первичной обработки шкурок каракуля, технология воспроизводства стада, технология пастбищного кормления и содержания, а также технология производства молока, ягнятины и баранины в каракулеводстве. Учебник предназначен для студентов, магистрантов, PhD-докторантов зооветеринарных и технологических факультетов сельскохозяйственного профиля.