Главная / Категории / знания и навыки / учебная и научная литература / учебники и пособия для вузов

Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов. В. Н. Николаев и др.

Купить Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

Тип: Текст PDF
Авторы: Владислав Николаевич Николаев, Татьяна Анатольевна Толмачева
Издательство: Издательство ЛАНЬ(2021)
Серия: Высшее образование (Лань)
ISBN: 978-5-507-44798-5
Страниц: 13

397 руб.

Отложить

Жанры: Кондитерское производство, Учебники и пособия для вузов, Пищевое производство

Фрагмент

Рады Вам также предложить

Текст PDF

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
Алла Новикова и др.

Издательство ЛАНЬ

442 р.
Текст PDF

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
А. С. Марков и др.

Издательство ЛАНЬ

767 р.
Текст PDF

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов
З. Г. Скобельская

Издательство ЛАНЬ

293 р.
Текст PDF

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
А. С. Марков и др.

Издательство ЛАНЬ

618 р.
Текст PDF

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО
З. Г. Скобельская

Издательство ЛАНЬ

267 р.
Текст PDF

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
З. Г. Скобельская и др.

Издательство ЛАНЬ

813 р.
Текст PDF

Основы технологии производства изделий из меха: взаимосвязь конструирования и технологии пошива меховых изделий плечевого ряда. Учебное пособие для СПО
Павел Иванович Божко

ЮРАЙТ

499 р.
Текст PDF

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
Елена Пономарева и др.

Издательство ЛАНЬ

644 р.
Текст PDF

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
Елена Пономарева и др.

Издательство ЛАНЬ

969 р.
Текст PDF

Технология переработки полимеров: конструирование изделий из пластмасс. Учебное пособие для вузов
Михаил Анатольевич Шерышев

ЮРАЙТ

459 р.
Текст PDF

Технология декоративно-художественных изделий на основе вяжущих веществ. Учебное пособие для вузов
Любовь Алексеевна Виноградова

ЮРАЙТ

499 р.
Текст PDF

Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов
Елена Пономарева и др.

Издательство ЛАНЬ

1183 р.
Текст PDF

Аддитивные технологии в производстве изделий аэрокосмической техники 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Алексей Сергеевич Филимонов и др.

ЮРАЙТ

529 р.
Текст PDF

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов
В. В. Пеленко и др.

Издательство ЛАНЬ

241 р.
Текст PDF

Технология переработки полимеров: изделия из полимерных листов и пленок 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Михаил Анатольевич Шерышев

ЮРАЙТ

2379 р.