Главная / Категории / знания и навыки / учебная и научная литература / учебники и пособия для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов. В. В. Пеленко и др.

Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность бакалавров, специалистов и магистров на предприятиях мясной промышленности. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического обеспечения мясных предприятий, рассмотрена организация учебного процесса. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам. Пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения».

Рады Вам также предложить