Главная / Категории / знания и навыки / учебная и научная литература / учебники и пособия для ссузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО. В. В. Пеленко и др.

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».

Рады Вам также предложить