Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин. Нора Буаззуни

• Тип: Текст
• Автор: Нора Буаззуни
• Издательство: РИПОЛ Классик(2022)
• Год написания: 2021
• Возрастная категория: 18+
• ISBN: 9785386146481, 978-5-04-515988-3
• Страниц: 139
• Язык: Русский

• Жанры: Зарубежная образовательная литература, Научно-популярная литература
• Теги: Интересные факты, Культура питания, Сексизм, Пищевое поведение, Заблуждения, Гендерные исследования, Мифы о питании

С каких это пор еда имеет «пол»? Почему мы видим так мало женщин в стейкхаусах? Действительно ли женщины любят йогурты и овощные салаты больше, чем мясо? Почему мужчина-вегетарианец представляется слабым? Почему мужчина может (и должен) съесть огромный бургер или тарелку куриных крылышек за раз, но для женщины это либо моветон, либо способ прослыть классной среди друзей-мужчин? В обществе эти предрассудки циркулируют с древнейших времен. Но откуда они берутся? Как это связано с врожденными вкусами и предпочтениями наших родителей в еде? Как магическое мышление превращает мясоедов в силачей? Эта книга призвана рассмотреть связанные с едой культурные конструкты и развеять мифы о том, как нужно питаться.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.