Советы специалиста. О продуктах питания. Л. С. Микулович и др.
- Тип: Текст
- Авторы:
- Издательство: Вышэйшая школа(2016)
- Год написания: 2009
- ISBN: 978-985-06-1481-0, 978-5-04-013672-8
- Страниц: 304
- Язык: Русский
86 руб.
Отложить
- Жанры: Здоровое и правильное питание
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем именно полезен тот или иной пищевой продукт, в каком виде его лучше использовать в питании, как лучше сохранять пищевые продукты в цельном, непереработанном виде, наиболее предпочтительном с точки зрения полезности для здоровья и минимального разрушения в пище витаминов, ароматических и прочих ценнейших веществ. Для широкого круга читателей.
