Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок. Группа авторов
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Центрполиграф(2012)
- Год написания: 2003
- ISBN: 5-9524-0442-1, 978-5-457-07946-5
- Страниц: 109
- Язык: Русский
19.99 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.
