Скотоводство и технология производства молока и говядины. Практикум. О. А. Иванова и др.
- Тип: Текст PDF
- Авторы:
- Издательство: Издательство ЛАНЬ(2021)
- ISBN: 978-5-8114-6576-7
- Страниц: 192
- Язык: Русский
598 руб.
Отложить
- Жанры: Учебники и пособия для вузов
- Описание
- Фрагмент
В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров. Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и недостатки. Пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
