Сгущенка. Картаев Павел и др.
- Тип: Аудиокнига
- Авторы:
- Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")(2018)
- Серия: Сладкая жизнь
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-04-297811-1
- Длительность: 4 мин. 51 сек.
- Язык: Русский
26 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Описание
- Фрагмент
По одной из версий, сгущенку придумал француз Николя Франсуа Аппер. Кондитер однажды обнаружил, что прокипяченный в плотно закрытой банке сок сохраняется намного дольше обыкновенного. Он провел такой же эксперимент с молоком и результатом остался доволен. Но стеклянные банки часто лопались при кипячении и он заменил их более прочными – металлическими. Вскоре кондитер открыл свою лавку и назвал ее «Разная снедь в бутылках и коробках»…
