Рыба моя. Всё, что вам надо знать про рыбу, чтобы она была вкусной. Владимир Перельман
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: ИД Комсомольская правда(2020)
- Год написания: 2019
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-4470-0408-8, 978-5-04-236259-0
- Страниц: 162
- Язык: Русский
269 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Любите рыбу? А умеете ее готовить так классно, как это делают лучшие повара из ресторана «Рыба моя»? Эти профессионалы знают толк в морской и речной рыбе и научат вас лучшим версиям трески, сибаса и щуки. Теперь вы запросто сотворите кулинарный шедевр из палтуса и барабульки, приготовите такую сельдь под шубой и «Мимозу» с лососем, от которых даже у самых требовательных гостей потекут слюнки. Ресторатор Владимир Перельман и его команда дарят вам лучшие проверенные рецепты ухи, рыбных салатов и горячих блюд. Ностальгические блюда и новые гастрономические хиты, которые доступны каждому на домашней кухне. Комплимент от шефа – рецепты идеальных гарниров и соусов.