Рождественские блюда православной кухни. Олег Ольхов
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Эксмо(2017)
- Серия: Кулинария. Авторская кухня
- Год написания: 2017
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-699-98840-2, 978-5-04-094770-6
- Страниц: 163
- Язык: Русский
- Жанры: Православные традиции, Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
«В этой книге мне хочется поговорить со своими читателями о христианской трапезе в Рождество, начиная с первых дней поста и заканчивая праздником Крещения Господня». Олег Ольхов, шеф-повар московского Данилова монастыря, предлагает в этой книге поговорить не только о блюдах, которые готовятся в дни рождественского поста, в само Рождество и после него. Он как человек воцерковленный рассказывает о непременном единстве духовной и физической трапез в это необыкновенное время, о различных праздниках, молитвах и прошениях в эти дни. И, конечно, рецепты блюд, которые представлены в книге, необычны, уникальны, самобытны, полезны и вкусны! Заправки, намазки, кисели, заливные, рулеты, похлебки, уха, кулебяки, расстегаи, рождественский гусь, десерты, напитки и многое другое, такое своеобразное и родное! С Рождеством!
