Rose. Эммануэль Клавье

• Тип: Текст PDF
• Автор: Эммануэль Клавье
• Издательство: Интеджер(2021)
• Серия: Азбука сомелье
• Год написания: 2021
• Возрастная категория: 18+
• ISBN: 978-5-04-330891-7
• Страниц: 60
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария, Популярные справочники, Хобби / увлечения
• Теги: Гурманам, Дегустация, Виноделие, Советы сомелье, Культура пития, Алкогольные напитки

От чего зависит цвет розового вина? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Чем знаменит Белый Зинфандель? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в розовых винах? С каким закусками они сочетаются? Как отличаются вкус и аромат розового вина в зависимости от спелости винограда? О чем расскажет этикетка на бутылке? Что надо знать при выборе розового вина, чтобы в полной мере насладиться этим чарующим напитком? На эти и многие другие вопросы, касающиеся хранения вин, их маркировки, температуры подачи и правил дегустации, ответит эта книга. На ее страницах каждый: и истинный ценитель, и только начинающий дегустатор – найдет для себя полезную информацию.