Рестораторы. Курс на франчайзинг. Продавать или покупать. Анастасия Сергеева
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Ресторанные ведомости(2023)
- Год написания: 2023
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-6046513-8-4, 978-5-04-614179-5
- Страниц: 200
- Язык: Русский
- Жанры: Общественное питание, Эффективность бизнеса, Просто о бизнесе, Российская практика
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В книге собран опыт развития крупнейших российских франчайзинговых сетей в сфере общественного питания. Топ-менеджеры и предприниматели делятся успехами в построении устойчивого франчайзингового бизнеса, а также предостерегают от повторения их ошибок. Книга знакомит с самыми важными аспектами ведения бизнеса в области франчайзинга: развитие, продвижение и построение системы поддержки партнеров. Вы получите все необходимые знания о структуре управляющей компании, о нюансах заключения договора коммерческой концессии. Вам станут очевидными ответы на вопросы: сколько инвестировать в запуск бизнеса по франчайзингу, каковы основные затраты и прибыль у франчайзинговой сети. А если вы принимаете решение о покупке франшизы, поймете, по каким главным параметрам выбрать подходящий вам формат и бренд.
