Рестораны high-class в России. Павел Сперанский
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Издательские решения(2023)
- Возрастная категория: 18+
- ISBN: 9785006035140, 978-5-04-568838-3
- Страниц: 96
- Язык: Русский
480 руб.
Отложить
- Жанры: Просто о бизнесе
- Описание
- Фрагмент
Эта книга предназначена для начинающих рестораторов, которые хотят лучше разбираться в ресторанном деле. В книге раскрыты проблемы, которые могут возникнуть в процессе работы, рассмотрены ошибки, которые ведут к банкротству, даны рекомендации по развитию и улучшению ресторана.
