Главная / Категории / Наука, Образование / Техническая литература

Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки. Коллектив авторов

Купить Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
  • Тип: Текст
  • Автор: kollektiv-avtorov
  • Издательство: БИБКОМ(2016)
  • Год написания: 2012
  • ISBN: 978-5-04-007587-4
  • Страниц: 112
  • Язык: Русский
Товар отсутствует
Отложить

В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.

Рады Вам также предложить