Пивоваренные производства Подмосковья. Павел Егоров
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: ИП Каланов(2022)
- Серия: Библия для гурмана
- Год написания: 2021
- Возрастная категория: 18+
- ISBN: 978-5-04-420377-8
- Страниц: 40
- Язык: Русский
- Жанры: Пищевое производство, Популярно об истории, Бродильные производства
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В начале XX века, в Московской губернии не было ни одного пивоваренного производства, во времена СССР, их стало целых 5, а в современной России, на территории области, было запущено уже около сотни пивоварен. И хотя часть из них уже закрылась, но работающие производства вывели Московскую область в лидеры пивоваренной отрасли России – как по количеству пивоваренных заводов, объемов производства пива, так и по разнообразию производимых сортов. В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Подмосковья (за границами МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Подмосковья и обзор 50-ти из них сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.ru.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
