Пивоваренные производства Москвы. Павел Егоров
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: ИП Каланов(2022)
- Серия: Библия для гурмана
- Год написания: 2021
- Возрастная категория: 18+
- ISBN: 978-5-04-420378-5
- Страниц: 32
- Язык: Русский
200 руб.
Отложить
- Жанры: Бродильные производства, Популярно об истории, Пищевое производство
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Сколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во времена СССР? И сколько их построено уже в нашем веке? В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Москвы (в границах МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Москвы и их обзор сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.ru.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
