Питание при заболеваниях пищеварительной системы. З. Вечорек-Хелминьская
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Мир и Образование(2012)
- Год написания: 2004
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-94666-623-7, 978-5-04-193746-1
- Страниц: 278
- Язык: Русский
- Описание
- Фрагмент
В книге приведены характеристики основных пищевых компонентов и показатели их энергетической ценности, дана лечебная оценка некоторых продуктов и приправ, а также описаны важнейшие сбалансированные диеты и их применение в профилактике и лечении заболеваний органов пищеварения. Вы узнаете, какие продукты и блюда вам разрешены, а какие противопоказаны, как правильно консервировать и хранить продукты, какой должна быть безопасная кухонная посуда. В книге более 300 рецептов полезных блюд. При всех диетических ограничениях вы сможете готовить не только здоровую, но и вкусную пищу. Эта чудо-книга адресована не только тем, кто страдает заболеваниями пищеварительного тракта, но и всем, кто хочет питаться рационально, обеспечивая здоровье и комфорт повседневного бытия себе и своим близким.
