OTTOLENGHI: Поваренная книга. Сами Тамими и др.

• Тип: Текст
• Авторы: Сами Тамими, Йотам Оттоленги
• Издательство: Азбука-Аттикус(2023)
• Год написания: 2008
• Возрастная категория: 16+
• ISBN: 978-5-389-23003-3, 978-5-04-538534-3
• Страниц: 255
• Язык: Русский

• Жанры: Хобби / увлечения, Зарубежная прикладная литература, Кулинария
• Теги: Кулинарные рецепты, Оригинальные блюда, Оригинальные рецепты, Мастера кулинарии, Иллюстрированное издание

Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд – от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки – лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные вкусовые сочетания, цвет, нетривиальные приправы – все, чем славится кухня Оттоленги.
«Мы с большой гордостью воздаем должное этим блюдам в оформлении, которое лучше согласуется с остальными нашими книгами. Мы хотели модернизировать внешний вид блюд и добавить вступления к рецептам, сохранив при этом особенную структуру оригинала. Очень надеемся, что книга понравится и давним, и новым нашим поклонникам». ( Йотам Оттоленги, Сами Тамими ) В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.