Главная / Категории / спорт, здоровье, красота / медицина и здоровье / кулинария

Особенности разделки мяса, птицы и дичи. И. В. Мельников

Купить Особенности разделки мяса, птицы и дичи
59.90 руб.
Отложить

Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной до чистки, нарезки. Вы поймете, как проще разделать мяса: от домашних до диких животных, а также их хранение и требование к качеству.

Рады Вам также предложить