Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.. Елена Юрьевна Никольская и др.
- Тип: Текст PDF
- Авторы:
- Издательство: КноРус(2021)
- Год написания: 2021
- ISBN: 9785406065839
- Страниц: 201
- Язык: Русский
1100 руб.
Отложить
- Жанры: Отдых / туризм
- Описание
- Фрагмент
Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы, изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом – стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм и сервис», студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства.
