Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие.. Надежда Александровна Орешкина
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: КноРус(2023)
- Год написания: 2024
- ISBN: 9785406128152
- Страниц: 225
- Язык: Русский
1100 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе «1С: Общепит 8.3». Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Поварское и кондитерское дело».
